Budidaya Tanaman Buah Jambu Bol
Budidaya Tanaman Buah Jambu Bol - Hallo sahabat elpasodemisdias, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Budidaya Tanaman Buah Jambu Bol, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan
Artikel Budidaya Tanaman Buah-Buahan, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.
Judul : Budidaya Tanaman Buah Jambu Bol
link : Budidaya Tanaman Buah Jambu Bol
I. UMUM
1.1. Sejarah Singkat
Jambu bol atau jambu dersana merupakan tumbuhan buah tahunan yang berasal dari daerah Indo-Cina, Malaysia, Filipina dan Indonesia. Literatur lain menyimpulkan bahwa jambu bol berasal dari Malaysia. Di Indonesia penyebaran jambu bol terkonsentrasi di Pulau Jawa.
Nama daerah jambu bol ialah jambu ripu (Aceh), dharsana (Madura), jambu bol (Sunda, batak, lampung), Myambu bol (Bali), Jambu bo (Minangkabau), jambu boa (Jambi) dan maufa (Nias).
1.2. Sentra Penanaman
Jawa Barat (Lebak, Bogor, Cianjur, Garut, Ciamis, Sumedang, Subang), Jawa Timur (Purworejo, Boyolali, Karanganyar, Sragenm Jepara), Jawa Tengah (Malang, Banyuwangi, Pamekasan) dan DI Yogyakarta (Kulon Progo). Pada tahun 1991, produksi di pulau Jawa mencapai 51.763 kwintal/tahun. Luas produksi sukar dipastikan lantaran belum ada perkebunan jambu bol, umumnya ditanam sebagai tumbuhan pekarangan saja. Diperkirakan jumlah pohon di Pulau Jawa mencapai 879.533. Produksi jambu bol dari tahun ke tahun sanggup dikatakan konstan.
1.3. Jenis Tanaman
Klasifikasi Jambu bol ialah sebagai berikut:
Divisi : Spermatophyta
Sub divisi : Angiospermae
Kelas : Dicotyledonae
Keluarga : Myrtaceae
Genus : Syzygium
Spesies : Syzygium malaccense (L.) Merr & Perry
Tanaman tahunan ini sanggup hidup hingga puluhan tahun. Dua jenis jambu bol lokal yang biasa ditanam ialah jambu bol merah Cianjur dengan potensi 80-100 kg/musim/pohon dan jambu bol putih Congkili dengan potensi1.125-1.250 kg/musim/pohon. Varietas gres berumur genjah ialah Si Mojang yang sanggup dipanen 3 kali dalam setahun.
1.4. Manfaat Tanaman
Buah jambu bol yang rasanya segar dan baunya sangat harum dijadikan masakan buah segar yang disantap tanpa diolah.
II. SYARAT PERTUMBUHAN
2.1. Iklim
a) Tanaman jambu bol sanggup tumbuh dengan baik di daerah yang mempunyai curah hujan 500-3.000 mm/tahun.
b) Dalam Pertumbuhannya tumbuhan jambu bol memerlukan intensitas cahaya matahari sebesar 40-80%.
c) Temperatur yang ideal untuk pertumbuhan tumbuhan jambu bol ialah 18-28 derajat C
d) Kelembaban udara antara 50-80 %
2.2. Media Tanam
a. Tanah yang cocok ialah tanah yang subur, gembur, banyak mengandung materi organik.
b. Tanah Inseptisol sangat baik, sedangkan tanah yang tidak terlalu subur menyerupai Ultisol dan Oksisol (Podsolik Merah Kuning) masih baik untuk budidaya jambu bol sesudah diberi pupuk dan kapur.
c. Tanah dengan keasamann (pH) antara 5,5-7,5 sangat cocok untuk pertumbuhannya.
2.3. Ketinggian Tempat
Tanaman jambu bol mempunyai daya pembiasaan yang besar di lingkungan tropis dari dataran rendah hingga tinggi yang mencapai 1.200 m dpl.
III. PEDOMAN TEKNIS BUDIDAYA
3.1. Pembibitan
3.1.1. Persyaratan Benih
Biji berasal dari varietas unggul, berumur lebih dari 15 tahun, produktif dan produksi stabil. Biji berasal dari buah masak pohon, yang besarnya normal dan mulus. Biji dikeringanginkan selama 1-3 hari di tempat teduh. Biji-biji yang memenuhi syarat ialah berukuran relatif besar, ukuran seragam, bernas dan tidak cacat.
3.1.2. Pembuatan Persemaian
Persemaian sanggup dilakukan di dalam bedengan atau polybag.
a. Bedengan
1. Olah tanah sedalam 30-40 cm dengan cangkul, keringanginkan 15-30 hari. Buat bedengan lebar 100-120 cm, tinggi 30-40 cm, panjang sesuai lahan dan jarak antar bedengan 60 cm.
2. Campurkan 2kg/m2 pupuk sangkar dengan tanah bedengan
3. Buat sungkup bedengan berbentuk setengah lingkaran dengan tinggi pusat lingkaran minimal 50 cm. Naungi sungkup dengan plastik bening.
b. Polybag
1. Lubangi dasar polybag diameter 10-15 cm.
2. Isi polybag dengan media berupa adonan tanah, pupuk sangkar (2:1)
3. Simpan polibag di dalam sungkup.
3.1.3. Teknik Penyemaian Biji
a. Bedengan
1. Siram tanah bedengan.
2. Buat lubang semai pada jarak 15 x 10 cm.
3. Semai biji di lubang sedalam 3-5 cm dan tutup dengan tanah tipis, siram kembali.
b. Polybag
1. Siram media di dalam polybag.
2. Semaikan satu biji sedalam 3-5 cm, tutup dengan tanah dan siram secukupnya.
3.1.4. Pemeliharaan Pembibitan/Penyemaian
a) Penyiraman dilakukan 1-2 kali sehari, terutama bila kemarau.
b) Penyiangan dilakukan sesuai dengan pertumbuhan gulma.
c) Pemupukan setiap 3 bulan dengan urea, SP-36 dan KCl (2:1:1) sebanyak 50-100 g/m2 atau 4 g/polibag.
d) Penyemprotan pestisida dengan konsentrasi 30-50% dari takaran anjuran.
e) Membuka sungkup bila cuaca cerah secara berangsur-angsur semoga tumbuhan sanggup mengikuti keadaan dengan lingkungan kebun.
3.1.5. Pemindahan Bibit
Bibit di bedengan dipindahkan ke polybag sesudah berumur 6 bulan. Pindah tanam ke lapangan dilakukan sesudah bibit berumur 10-12 bulan di persemaian.
3.1.6. Bibit Enten (Grafting)
Model sambungan yang terbaik ialah sambungan celah. Batang bawah berasal dari bibit hasil perbanyakan dengan biji yang berumur 10-12 bulan sedangkan pucuk berasal dari pohon induk unggul. Setelah disambung, bibit dipelihara selama 2-3 bulan.
3.1.7. Bibit Cangkok
Cabang yang akan dicangkok berada pada tumbuhan yang unggul dan produktif. Cabang yang dipilih tidak terlalu tua/muda, berwarna hijau keabu-abuan/kecoklat-coklatan dengan diameter sedikitnya 1.5 cm. Setelah 2-2,5 bulan (sudah berakar), bibit segera dipotong dan ditanam di polybag dengan media adonan tanah: pupuk sangkar 1:1. Bibit dipelihara 1 bulan.
3.2. Pengolahan Media Tanam
3.2.1. Persiapan
Lahan hanya diolah di lubang tanam dan dilaksanakan 15-30 mhari sebelum tanam. Jarak tanam jambu bol ialah 8 x 8 m dengan lubang tanam berukuran 60 x 60 x 50 cm.
3.2.2. Pembuatan Lubang Tanam
Gali lubang tanam sedalam 25 cm sehingga membentuk lubang dangkal 60 x 60 x 25 cm Tempat kan tanah galian di satu sisi. Gali kembali hingga kedalaman 50 cm dan tempatkan tanah galian di sisi lain. Keringanginkan 15-30 hari. Masukkan tanah galian lapisan bawah. Campurkan 20-40 kg/ha pupuk sangkar dengan tanah galian atas dan masukkan ke dalam lubang. Sementara itu, pilih dan siapkan bibit yang memenuhi syarat dan sehat, keperluan bibit per hektar ialah 156 buah.
3.3. Teknik Penanaman
3.3.1. Pembuatan Lubang Tanam
Lubang tanam dibentuk dengan menggali lahan berukuran 30 x 30 x 30 cm.
3.3.2. Cara Menanam
Bibit ditanam di awal ekspresi dominan hujan kecuali bila air selalu berlimpah.
a) Taburkan insektisida 100 gram Furadan 3 G dan 100-150 gram adonan urea, SP-36 dan KCl (2:1:1) ke dalam lubang tanam.
b) Siram media polybag, sobek polybag, keluarkan bibit beserta tanahnya dan tanamkan di lubang. Siram secukupnya.
c) Timbun dengan tanah hingga pangkal batang dan padatkan tanah di sekitar batang.
d) Pasang tiang penyangga di sisi kiri/kanan dan ikat tumbuhan ke tiang penyangga.
3.4. Pemeliharaan Tanaman
3.4.1. Penyulaman
Dilakukan sebelum tumbuhan berumur 1 bulan. Bibit yang tidak tumbuh diganti dengan bibit gres yang ditanam pada lubang tanam yang sama.
3.4.2. Perempalan/Pemangkasan
Pemangkasan bertujuan untuk membentuk pohon dan sekaligus meningkatkan produktifitas.
a. Pemangkasan I
1. Tanaman berumur kurang dari 1 tahun
2. Memotong ujung batang hingga ketinggian 70-100 cm dari tanah
3. Setelah cabang primer terbentuk, dipilih dua atau tiga cabang primer terbaik dan dibiarkan tumbuh hingga 50 cm.
b. Pemangkasan II
1. Memotong ujung batang cabang primer yang sudah berukuran panjang 50 cm.
2. Cabang primer dipotong hingga 30 cm dari pangkalnya. Setelah cabang sekunder terbentuk, dipilih 3 cabang sekunder terbaik.
c. Pemangkasan III
1. Memotong cabang sekunder hingga 30-50 cm dari pangkalnya.
2. Setelah cabang tersier terbentuk, pelihara 3 cabang tersier.
3. Pemangkasan dihentikan.
3.4.3. Pemupukan
Jenis pupuk dan takaran (gram/pohon/tahun) yang dipakai ialah sebagai berikut:
a. Umur tumbuhan 1 tahun: Urea=200; SP-36=100; KCl=100; frekuensi pemupukan= 4x.
b. Umur tumbuhan 2 tahun: Urea=200; SP-36=100; KCl=100; frekuensi pemupukan= 3x.
c. Umur tumbuhan 3 tahun: Urea=250; SP-36=125; KCl=125; frekuensi pemupukan= 3x.
d. Umur tumbuhan 4 tahun: Urea=300; SP-36=150; KCl=150; frekuensi pemupukan= 3x.
e. Umur tumbuhan 5 tahun: Urea=400; SP-36=200; KCl=200; frekuensi pemupukan= 3x.
f. Umur tumbuhan 6 tahun: Urea=200; SP-36=400; KCl=200; frekuensi pemupukan= 3x.
g. Umur tumbuhan 7 tahun: Urea=250; SP-36=500; KCl=250; frekuensi pemupukan= 3x.
h. Umur tumbuhan 8 tahun: Urea=250; SP-36=500; KCl=250; frekuensi pemupukan= 3x.
i. Umur tumbuhan 9 tahun: Urea=250; SP-36=500; KCl=250; frekuensi pemupukan= 3x.
j. Umur tumbuhan 10 tahun: Urea=250; SP-36=500; KCl=250; frekuensi pemupukan= 3x.
k. Umur tumbuhan > 10 tahun: Urea 250; SP-36-500; KCl=250; frekuensi pemupukan= 3x.
3.4.4. Pengairan dan Penyiraman
Ketika masih muda, tumbuhan diairi 1-2 kali sehari. Jika sudah cukup besar dan perakarannya dalam, tumbuhan disirami 10-2 kali sebulan. Pemberian air dilakukan dengan cara disiram di sekeliling tajuk.
3.4.5. Pemulsaan
Mulsa jerami kering dihamparkan sesudah tanam di sekeliling tajuk tumbuhan dengan ketebalam 3-5 cm.
3.4.6. Pembungkusan Buah.
Buah dibungkus 7-10 hari sebelum panen untuk mencegah serangan lalat buah dan mendapat warna kulit bagus. Pembungkusan buah memakai ijuk yang membungkus rangkaian buah. Ijuk diikat di kedua ujung rangkaian buah.
3.5. Hama dan Penyakit
3.5.1. Hama
a. Ulat parasa/ulat bajra (Parasa lepida Cr.)
Ciri: ulat berwarna kuning kehijauan dengan garis biru di punggung, berukuran 20-25 cm dan berbulu yang menjadikan rasa gatal. Gejala: daun robek atau bolong tidak teratur. Pengendalian: kimia dengan insektisida Decis 2,5 EC/Curacron 500 EC.
b. Ulat trabola (Trabala pallida)
Ciri: tubuh ulat pecahan kiri dan kanan berbulu lebat, dengan kepala merah bergaris kuning. Gejala: menyerang daun dan pada serangan berat sanggup menjadikan tumbuhan gundul. Pengendalian: insektisida Decis 2,5 EC atau Curacron 500 EC.
c. Lalat megatrioza (Megatrioza vitiensis Kiri.)
Ciri: lalat kecil berwarna hitam kekuningan. Gejala: larva menyerang buah dengan cara menggerek dan melubangi dan hidup di dalamnya. Buah sanggup gugur. Pengendalian: membungkus buah dengan ijuk; memakai perangkap berbahan aktil metyl eugenol; insektisida sistemik Perfekthion 400 EC dengan cara infus akar/batang menjelang masa berbunga.
d. Lalat infeksi (Procontarini mattiana Kieff & Cicec)
Gejala: daun berbintil-bintil atau berbisul kecil. Pengendalian: memangkas daun yang terserang, sanitasi kebun dan insektisida sistemik Perfekthion 400 EC.
3.5.2. Penyakit
a. Antraknose
Penyebab: jamur Colletotrichum gloeosporoides. Gejala: daun menjadi keriting di daerah tepi dan ujung daun mati, tunas mengering dan mati, buah matang berbercak-bercak coklat bau tanah hingga hitam. Pengendalian dengan sanitasi kebun, memangkas buah/daun yang terjangkit dan mengurangi kelembaban kebun. Pengendalian: dengan fungisida berbahan aktif tembaga Kasumin 5/75 WP atau Cupravit OB 21.
b. Bercak daun
Penyebab: jamur Cercospora sp. Gejala: daun berbercak-bercak merah kecoklatan dan ditengahnya berwarna putih. Pengendalian: dengan sanitasi kebun, memangkas daun yang terjangkit dan fungisida Antracol 70-WP atau Dithane M-45.
c. Kapang jelaga (sooty mould )
Penyebab: jamur Capnodium sp. Gejala: sebagian atau seluruh permukaan atas daun tertutup oleh lapisan hitam. Pengendalian kimia dengan menyemprotkan bubuk sulfur pada permukaan daun.
d. Karat merah (Red rust )
Penyebab: jamur Cephaleuros virescens) Gejala: daun berbercak-bercak lingkaran berwarna coklat, permukaan atas daun berbintik-bintik lembut. Pengendalian denga pemangkasan daun yang sakit dan sanitasi kebun serta fungisida Antracol 70 WP dan Dithane M-45.
3.6. Panen
3.6.1. Ciri dan Umur Panen
Tanaman berasal dari biji berbuah pada umur 4-5 tahun, dari enten pada umur 3-4 tahun dan bila berasal dari cangkok pada umur 1-2 tahun. Pohon berbuah bulan Mei-Juni dan buah dipanen di bulan Agustus-September. Ciri buah yang sanggup dipanen ialah sudah berukuran maksimal, umur 80 hari semenjak berbunga, warna kulit merah merata, merah bergaris /putih higienis (tergantung dari jenis) dan buah sudah agak empuk dan agak harum.
3.6.2. Cara Panen
Buah dipetik dari rangkaiannya dengan hati-hati dan jangan hingga jatuh.
3.6.3. Periode Panen
Setiap ekspresi dominan dipetik 3-4 kali dengan interval 5 hari sekali.
3.6.4. Perkiraan Produksi
Buah jambu bol sanggup dipanen dua kali dalam setahun, dengan hasil panen ke dua hanya 50% dari panen pertama. Produktivitas jambu bol merah Cianjur berkisar 12,48-15,6 ton/musim/ha atau 18,72-23,4 ton/tahun/ha, jambu bol putih congkili 78,0 ton/musim/ha atau 117,0 ton/tahun/ha. Produktivitas mulai menurun pada waktu tumbuhan berumur 30 tahun.
3.7. Pascapanen
3.7.1. Pengumpulan
Buah hasil panen dikumpulkan dimasukkan ke dalam keranjang plastik dan disimpan sementara di ruangan yang sejuk dan. Buah dari jenis yang berbeda tidak disatukan dengan jenis yang lain.
3.7.2. Penyortiran dan Penggolongan
Pisahkan buah cacat dari yang baik dan klasifikasikan buah menurut ukurannya. Buah dicuci higienis dengan air mengalir/dialiri air kemudian ditiriskan di rak pengeringan.
3.7.3. Pengemasan dan Pengangkutan
Buah dikemas dalam kotak kardus/keranjang plastik dan disusun rapi semoga tidak berpindah tempat selama pengangkutan. Sebaiknya buah disimpan dalam cold storage bila tidak eksklusif diangkut ke pasar.
IV. ANALISIS EKONOMI BUDIDAYA TANAMAN
4.1. Analisis Usaha Budidaya
Perkiraan analisis budidaya jambu bol seluas 1 hektar dengan jarak tanam 8 x 8 m, populasi 156 pohon di Jawa Barat pada tahun 1999.
Panen dimulai pada tahun ke 5 dan laba mulai diraih pada tahun ke enam.
4.2. Gambaran Peluang Agribisnis
Dalam lima tahun terakhir, produksi buah jambu bol sanggup dikatakan selalu konstan. Tidak adanya perubahan tingkat produksi mungkin disebabkan oleh tidak ada/kurangnya penanaman tumbuhan baru. Jika kita perhatikan, pada ekspresi dominan panen jambu bol (Juli-September), buah ini tidak pernah melimpah di pasaran dan harganya mahal. Di luar negeri, Jambu bol dikatakan sebagai buah masa depan lantaran mulai digemari.
Walaupun pemasaran di dalam negeri belum memadai dan peluang ekspor masih kecil, buah ini berprospek cerah terutama lantaran nilai gizinya yang baik dan bentuk serta citarasanya yang eksotik.
Harga buah ini di dalam negeri sangat baik, Di sekitar Padalarang, harga 1 kg jambu ukuran besar sanggup mencapai Rp. 15.000 dan yang terkecil Rp. 5.000. Harga ini jauh di atas harga buah-buahan lokal lainnya.
V. STANDAR PRODUKSI
5.1. Ruang Lingkup
Standar produksi ini meliputi: syarat mutu, cara pengujian mutu, cara pengambilan pola dan cara pengemasan.
5.2. Diskripsi
…
5.3. Klasifikasi dan Standar Mutu
…
5.4. Pengambilan Contoh
Contoh diambil secara acak dari jumlah kemasan menyerupai terlihat di bawah ini. Dari setiap kemasan diambil pola sebanyak 20 buah dari pecahan atas, tengah dan bawah. Contoh tersebut diacak bertingkat (startified random sampling) hingga diperoleh minimum 20 buah untuk dianalisis.
a. Jumlah kemasan dalam partai (lot) hingga dengan 100, pola yang diambil 5.
b. Jumlah kemasan dalam partai (lot) 101 hingga dengan 300, pola yang diambil 7.
c. Jumlah kemasan dalam partai (lot) 301-500, pola yang diambil 9.
d. Jumlah kemasan dalam partai (lot) 501-1000, pola yang diambil 10.
e. Jumlah kemasan dalam partai (lot) lebih dari 1000, pola yang diambil 15 (minimum).
Petugas pengambil pola harus memenuhi syarat yaitu orang yang berpengalaman atau dilatih lebih dahulu dan mempunyai ikatan dengan tubuh hukum.
5.5. Pengemasan
Jambu bol dikemas dengan peti kayu/bahan lain yang sesuai dengan berat higienis maksimum 30 kg. Dibagian luar kemasan diberi label yang bertuliskan antara lain: nama barang, golongan ukuran, jenis mutu, nama/kode perusahaan, berat bersih, negara/tempat tujuan, hasil Indonesia, daerah asal.
VI. REFERENSI
6.1 Daftar Pustaka
a) Empep Sanusi. 1998. Jambu Bol "Si Mojang" berumur Genjah. Trubus no. 341.
b) Rahmat Rukmana, 1998. Ir. Budidaya Jambu Bol. Penerbit Kanisius. Yogyakarta.
Anda sekarang membaca artikel Budidaya Tanaman Buah Jambu Bol dengan alamat link http://elpasodemisdias.blogspot.com/2000/07/budidaya-tanaman-buah-jambu-bol.html
Judul : Budidaya Tanaman Buah Jambu Bol
link : Budidaya Tanaman Buah Jambu Bol
Budidaya Tanaman Buah Jambu Bol
Jambu Bol
( Syzygium malaccense L. )
1.1. Sejarah Singkat
Jambu bol atau jambu dersana merupakan tumbuhan buah tahunan yang berasal dari daerah Indo-Cina, Malaysia, Filipina dan Indonesia. Literatur lain menyimpulkan bahwa jambu bol berasal dari Malaysia. Di Indonesia penyebaran jambu bol terkonsentrasi di Pulau Jawa.
Nama daerah jambu bol ialah jambu ripu (Aceh), dharsana (Madura), jambu bol (Sunda, batak, lampung), Myambu bol (Bali), Jambu bo (Minangkabau), jambu boa (Jambi) dan maufa (Nias).
1.2. Sentra Penanaman
Jawa Barat (Lebak, Bogor, Cianjur, Garut, Ciamis, Sumedang, Subang), Jawa Timur (Purworejo, Boyolali, Karanganyar, Sragenm Jepara), Jawa Tengah (Malang, Banyuwangi, Pamekasan) dan DI Yogyakarta (Kulon Progo). Pada tahun 1991, produksi di pulau Jawa mencapai 51.763 kwintal/tahun. Luas produksi sukar dipastikan lantaran belum ada perkebunan jambu bol, umumnya ditanam sebagai tumbuhan pekarangan saja. Diperkirakan jumlah pohon di Pulau Jawa mencapai 879.533. Produksi jambu bol dari tahun ke tahun sanggup dikatakan konstan.
1.3. Jenis Tanaman
Klasifikasi Jambu bol ialah sebagai berikut:
Divisi : Spermatophyta
Sub divisi : Angiospermae
Kelas : Dicotyledonae
Keluarga : Myrtaceae
Genus : Syzygium
Spesies : Syzygium malaccense (L.) Merr & Perry
Tanaman tahunan ini sanggup hidup hingga puluhan tahun. Dua jenis jambu bol lokal yang biasa ditanam ialah jambu bol merah Cianjur dengan potensi 80-100 kg/musim/pohon dan jambu bol putih Congkili dengan potensi1.125-1.250 kg/musim/pohon. Varietas gres berumur genjah ialah Si Mojang yang sanggup dipanen 3 kali dalam setahun.
1.4. Manfaat Tanaman
Buah jambu bol yang rasanya segar dan baunya sangat harum dijadikan masakan buah segar yang disantap tanpa diolah.
II. SYARAT PERTUMBUHAN
2.1. Iklim
a) Tanaman jambu bol sanggup tumbuh dengan baik di daerah yang mempunyai curah hujan 500-3.000 mm/tahun.
b) Dalam Pertumbuhannya tumbuhan jambu bol memerlukan intensitas cahaya matahari sebesar 40-80%.
c) Temperatur yang ideal untuk pertumbuhan tumbuhan jambu bol ialah 18-28 derajat C
d) Kelembaban udara antara 50-80 %
2.2. Media Tanam
a. Tanah yang cocok ialah tanah yang subur, gembur, banyak mengandung materi organik.
b. Tanah Inseptisol sangat baik, sedangkan tanah yang tidak terlalu subur menyerupai Ultisol dan Oksisol (Podsolik Merah Kuning) masih baik untuk budidaya jambu bol sesudah diberi pupuk dan kapur.
c. Tanah dengan keasamann (pH) antara 5,5-7,5 sangat cocok untuk pertumbuhannya.
2.3. Ketinggian Tempat
Tanaman jambu bol mempunyai daya pembiasaan yang besar di lingkungan tropis dari dataran rendah hingga tinggi yang mencapai 1.200 m dpl.
III. PEDOMAN TEKNIS BUDIDAYA
3.1. Pembibitan
3.1.1. Persyaratan Benih
Biji berasal dari varietas unggul, berumur lebih dari 15 tahun, produktif dan produksi stabil. Biji berasal dari buah masak pohon, yang besarnya normal dan mulus. Biji dikeringanginkan selama 1-3 hari di tempat teduh. Biji-biji yang memenuhi syarat ialah berukuran relatif besar, ukuran seragam, bernas dan tidak cacat.
3.1.2. Pembuatan Persemaian
Persemaian sanggup dilakukan di dalam bedengan atau polybag.
a. Bedengan
1. Olah tanah sedalam 30-40 cm dengan cangkul, keringanginkan 15-30 hari. Buat bedengan lebar 100-120 cm, tinggi 30-40 cm, panjang sesuai lahan dan jarak antar bedengan 60 cm.
2. Campurkan 2kg/m2 pupuk sangkar dengan tanah bedengan
3. Buat sungkup bedengan berbentuk setengah lingkaran dengan tinggi pusat lingkaran minimal 50 cm. Naungi sungkup dengan plastik bening.
b. Polybag
1. Lubangi dasar polybag diameter 10-15 cm.
2. Isi polybag dengan media berupa adonan tanah, pupuk sangkar (2:1)
3. Simpan polibag di dalam sungkup.
3.1.3. Teknik Penyemaian Biji
a. Bedengan
1. Siram tanah bedengan.
2. Buat lubang semai pada jarak 15 x 10 cm.
3. Semai biji di lubang sedalam 3-5 cm dan tutup dengan tanah tipis, siram kembali.
b. Polybag
1. Siram media di dalam polybag.
2. Semaikan satu biji sedalam 3-5 cm, tutup dengan tanah dan siram secukupnya.
3.1.4. Pemeliharaan Pembibitan/Penyemaian
a) Penyiraman dilakukan 1-2 kali sehari, terutama bila kemarau.
b) Penyiangan dilakukan sesuai dengan pertumbuhan gulma.
c) Pemupukan setiap 3 bulan dengan urea, SP-36 dan KCl (2:1:1) sebanyak 50-100 g/m2 atau 4 g/polibag.
d) Penyemprotan pestisida dengan konsentrasi 30-50% dari takaran anjuran.
e) Membuka sungkup bila cuaca cerah secara berangsur-angsur semoga tumbuhan sanggup mengikuti keadaan dengan lingkungan kebun.
3.1.5. Pemindahan Bibit
Bibit di bedengan dipindahkan ke polybag sesudah berumur 6 bulan. Pindah tanam ke lapangan dilakukan sesudah bibit berumur 10-12 bulan di persemaian.
3.1.6. Bibit Enten (Grafting)
Model sambungan yang terbaik ialah sambungan celah. Batang bawah berasal dari bibit hasil perbanyakan dengan biji yang berumur 10-12 bulan sedangkan pucuk berasal dari pohon induk unggul. Setelah disambung, bibit dipelihara selama 2-3 bulan.
3.1.7. Bibit Cangkok
Cabang yang akan dicangkok berada pada tumbuhan yang unggul dan produktif. Cabang yang dipilih tidak terlalu tua/muda, berwarna hijau keabu-abuan/kecoklat-coklatan dengan diameter sedikitnya 1.5 cm. Setelah 2-2,5 bulan (sudah berakar), bibit segera dipotong dan ditanam di polybag dengan media adonan tanah: pupuk sangkar 1:1. Bibit dipelihara 1 bulan.
3.2. Pengolahan Media Tanam
3.2.1. Persiapan
Lahan hanya diolah di lubang tanam dan dilaksanakan 15-30 mhari sebelum tanam. Jarak tanam jambu bol ialah 8 x 8 m dengan lubang tanam berukuran 60 x 60 x 50 cm.
3.2.2. Pembuatan Lubang Tanam
Gali lubang tanam sedalam 25 cm sehingga membentuk lubang dangkal 60 x 60 x 25 cm Tempat kan tanah galian di satu sisi. Gali kembali hingga kedalaman 50 cm dan tempatkan tanah galian di sisi lain. Keringanginkan 15-30 hari. Masukkan tanah galian lapisan bawah. Campurkan 20-40 kg/ha pupuk sangkar dengan tanah galian atas dan masukkan ke dalam lubang. Sementara itu, pilih dan siapkan bibit yang memenuhi syarat dan sehat, keperluan bibit per hektar ialah 156 buah.
3.3. Teknik Penanaman
3.3.1. Pembuatan Lubang Tanam
Lubang tanam dibentuk dengan menggali lahan berukuran 30 x 30 x 30 cm.
3.3.2. Cara Menanam
Bibit ditanam di awal ekspresi dominan hujan kecuali bila air selalu berlimpah.
a) Taburkan insektisida 100 gram Furadan 3 G dan 100-150 gram adonan urea, SP-36 dan KCl (2:1:1) ke dalam lubang tanam.
b) Siram media polybag, sobek polybag, keluarkan bibit beserta tanahnya dan tanamkan di lubang. Siram secukupnya.
c) Timbun dengan tanah hingga pangkal batang dan padatkan tanah di sekitar batang.
d) Pasang tiang penyangga di sisi kiri/kanan dan ikat tumbuhan ke tiang penyangga.
3.4. Pemeliharaan Tanaman
3.4.1. Penyulaman
Dilakukan sebelum tumbuhan berumur 1 bulan. Bibit yang tidak tumbuh diganti dengan bibit gres yang ditanam pada lubang tanam yang sama.
3.4.2. Perempalan/Pemangkasan
Pemangkasan bertujuan untuk membentuk pohon dan sekaligus meningkatkan produktifitas.
a. Pemangkasan I
1. Tanaman berumur kurang dari 1 tahun
2. Memotong ujung batang hingga ketinggian 70-100 cm dari tanah
3. Setelah cabang primer terbentuk, dipilih dua atau tiga cabang primer terbaik dan dibiarkan tumbuh hingga 50 cm.
b. Pemangkasan II
1. Memotong ujung batang cabang primer yang sudah berukuran panjang 50 cm.
2. Cabang primer dipotong hingga 30 cm dari pangkalnya. Setelah cabang sekunder terbentuk, dipilih 3 cabang sekunder terbaik.
c. Pemangkasan III
1. Memotong cabang sekunder hingga 30-50 cm dari pangkalnya.
2. Setelah cabang tersier terbentuk, pelihara 3 cabang tersier.
3. Pemangkasan dihentikan.
3.4.3. Pemupukan
Jenis pupuk dan takaran (gram/pohon/tahun) yang dipakai ialah sebagai berikut:
a. Umur tumbuhan 1 tahun: Urea=200; SP-36=100; KCl=100; frekuensi pemupukan= 4x.
b. Umur tumbuhan 2 tahun: Urea=200; SP-36=100; KCl=100; frekuensi pemupukan= 3x.
c. Umur tumbuhan 3 tahun: Urea=250; SP-36=125; KCl=125; frekuensi pemupukan= 3x.
d. Umur tumbuhan 4 tahun: Urea=300; SP-36=150; KCl=150; frekuensi pemupukan= 3x.
e. Umur tumbuhan 5 tahun: Urea=400; SP-36=200; KCl=200; frekuensi pemupukan= 3x.
f. Umur tumbuhan 6 tahun: Urea=200; SP-36=400; KCl=200; frekuensi pemupukan= 3x.
g. Umur tumbuhan 7 tahun: Urea=250; SP-36=500; KCl=250; frekuensi pemupukan= 3x.
h. Umur tumbuhan 8 tahun: Urea=250; SP-36=500; KCl=250; frekuensi pemupukan= 3x.
i. Umur tumbuhan 9 tahun: Urea=250; SP-36=500; KCl=250; frekuensi pemupukan= 3x.
j. Umur tumbuhan 10 tahun: Urea=250; SP-36=500; KCl=250; frekuensi pemupukan= 3x.
k. Umur tumbuhan > 10 tahun: Urea 250; SP-36-500; KCl=250; frekuensi pemupukan= 3x.
3.4.4. Pengairan dan Penyiraman
Ketika masih muda, tumbuhan diairi 1-2 kali sehari. Jika sudah cukup besar dan perakarannya dalam, tumbuhan disirami 10-2 kali sebulan. Pemberian air dilakukan dengan cara disiram di sekeliling tajuk.
3.4.5. Pemulsaan
Mulsa jerami kering dihamparkan sesudah tanam di sekeliling tajuk tumbuhan dengan ketebalam 3-5 cm.
3.4.6. Pembungkusan Buah.
Buah dibungkus 7-10 hari sebelum panen untuk mencegah serangan lalat buah dan mendapat warna kulit bagus. Pembungkusan buah memakai ijuk yang membungkus rangkaian buah. Ijuk diikat di kedua ujung rangkaian buah.
3.5. Hama dan Penyakit
3.5.1. Hama
a. Ulat parasa/ulat bajra (Parasa lepida Cr.)
Ciri: ulat berwarna kuning kehijauan dengan garis biru di punggung, berukuran 20-25 cm dan berbulu yang menjadikan rasa gatal. Gejala: daun robek atau bolong tidak teratur. Pengendalian: kimia dengan insektisida Decis 2,5 EC/Curacron 500 EC.
b. Ulat trabola (Trabala pallida)
Ciri: tubuh ulat pecahan kiri dan kanan berbulu lebat, dengan kepala merah bergaris kuning. Gejala: menyerang daun dan pada serangan berat sanggup menjadikan tumbuhan gundul. Pengendalian: insektisida Decis 2,5 EC atau Curacron 500 EC.
c. Lalat megatrioza (Megatrioza vitiensis Kiri.)
Ciri: lalat kecil berwarna hitam kekuningan. Gejala: larva menyerang buah dengan cara menggerek dan melubangi dan hidup di dalamnya. Buah sanggup gugur. Pengendalian: membungkus buah dengan ijuk; memakai perangkap berbahan aktil metyl eugenol; insektisida sistemik Perfekthion 400 EC dengan cara infus akar/batang menjelang masa berbunga.
d. Lalat infeksi (Procontarini mattiana Kieff & Cicec)
Gejala: daun berbintil-bintil atau berbisul kecil. Pengendalian: memangkas daun yang terserang, sanitasi kebun dan insektisida sistemik Perfekthion 400 EC.
3.5.2. Penyakit
a. Antraknose
Penyebab: jamur Colletotrichum gloeosporoides. Gejala: daun menjadi keriting di daerah tepi dan ujung daun mati, tunas mengering dan mati, buah matang berbercak-bercak coklat bau tanah hingga hitam. Pengendalian dengan sanitasi kebun, memangkas buah/daun yang terjangkit dan mengurangi kelembaban kebun. Pengendalian: dengan fungisida berbahan aktif tembaga Kasumin 5/75 WP atau Cupravit OB 21.
b. Bercak daun
Penyebab: jamur Cercospora sp. Gejala: daun berbercak-bercak merah kecoklatan dan ditengahnya berwarna putih. Pengendalian: dengan sanitasi kebun, memangkas daun yang terjangkit dan fungisida Antracol 70-WP atau Dithane M-45.
c. Kapang jelaga (sooty mould )
Penyebab: jamur Capnodium sp. Gejala: sebagian atau seluruh permukaan atas daun tertutup oleh lapisan hitam. Pengendalian kimia dengan menyemprotkan bubuk sulfur pada permukaan daun.
d. Karat merah (Red rust )
Penyebab: jamur Cephaleuros virescens) Gejala: daun berbercak-bercak lingkaran berwarna coklat, permukaan atas daun berbintik-bintik lembut. Pengendalian denga pemangkasan daun yang sakit dan sanitasi kebun serta fungisida Antracol 70 WP dan Dithane M-45.
3.6. Panen
3.6.1. Ciri dan Umur Panen
Tanaman berasal dari biji berbuah pada umur 4-5 tahun, dari enten pada umur 3-4 tahun dan bila berasal dari cangkok pada umur 1-2 tahun. Pohon berbuah bulan Mei-Juni dan buah dipanen di bulan Agustus-September. Ciri buah yang sanggup dipanen ialah sudah berukuran maksimal, umur 80 hari semenjak berbunga, warna kulit merah merata, merah bergaris /putih higienis (tergantung dari jenis) dan buah sudah agak empuk dan agak harum.
3.6.2. Cara Panen
Buah dipetik dari rangkaiannya dengan hati-hati dan jangan hingga jatuh.
3.6.3. Periode Panen
Setiap ekspresi dominan dipetik 3-4 kali dengan interval 5 hari sekali.
3.6.4. Perkiraan Produksi
Buah jambu bol sanggup dipanen dua kali dalam setahun, dengan hasil panen ke dua hanya 50% dari panen pertama. Produktivitas jambu bol merah Cianjur berkisar 12,48-15,6 ton/musim/ha atau 18,72-23,4 ton/tahun/ha, jambu bol putih congkili 78,0 ton/musim/ha atau 117,0 ton/tahun/ha. Produktivitas mulai menurun pada waktu tumbuhan berumur 30 tahun.
3.7. Pascapanen
3.7.1. Pengumpulan
Buah hasil panen dikumpulkan dimasukkan ke dalam keranjang plastik dan disimpan sementara di ruangan yang sejuk dan. Buah dari jenis yang berbeda tidak disatukan dengan jenis yang lain.
3.7.2. Penyortiran dan Penggolongan
Pisahkan buah cacat dari yang baik dan klasifikasikan buah menurut ukurannya. Buah dicuci higienis dengan air mengalir/dialiri air kemudian ditiriskan di rak pengeringan.
3.7.3. Pengemasan dan Pengangkutan
Buah dikemas dalam kotak kardus/keranjang plastik dan disusun rapi semoga tidak berpindah tempat selama pengangkutan. Sebaiknya buah disimpan dalam cold storage bila tidak eksklusif diangkut ke pasar.
IV. ANALISIS EKONOMI BUDIDAYA TANAMAN
4.1. Analisis Usaha Budidaya
Perkiraan analisis budidaya jambu bol seluas 1 hektar dengan jarak tanam 8 x 8 m, populasi 156 pohon di Jawa Barat pada tahun 1999.
| Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. Rp. | 22.500.000,- 480.000,- 900.000,- 37.500,- 47.500,- 45.000,- 625.000,- 112.500,- 87.500,- 67.500,- 400.000,- 1.500.000,- 112.500,- 95.000,- 90.500,- 781.250,- 625.000,- 600.000,- 3.600.000,- 187.500,- 570.000,- 270.000,- 1.093.750,- 450.000,- 675.000,- 550.000,- 118.704.000,- 256.620.000,- 138.546.000,- = 2,162 |
4.2. Gambaran Peluang Agribisnis
Dalam lima tahun terakhir, produksi buah jambu bol sanggup dikatakan selalu konstan. Tidak adanya perubahan tingkat produksi mungkin disebabkan oleh tidak ada/kurangnya penanaman tumbuhan baru. Jika kita perhatikan, pada ekspresi dominan panen jambu bol (Juli-September), buah ini tidak pernah melimpah di pasaran dan harganya mahal. Di luar negeri, Jambu bol dikatakan sebagai buah masa depan lantaran mulai digemari.
Walaupun pemasaran di dalam negeri belum memadai dan peluang ekspor masih kecil, buah ini berprospek cerah terutama lantaran nilai gizinya yang baik dan bentuk serta citarasanya yang eksotik.
Harga buah ini di dalam negeri sangat baik, Di sekitar Padalarang, harga 1 kg jambu ukuran besar sanggup mencapai Rp. 15.000 dan yang terkecil Rp. 5.000. Harga ini jauh di atas harga buah-buahan lokal lainnya.
V. STANDAR PRODUKSI
5.1. Ruang Lingkup
Standar produksi ini meliputi: syarat mutu, cara pengujian mutu, cara pengambilan pola dan cara pengemasan.
5.2. Diskripsi
…
5.3. Klasifikasi dan Standar Mutu
…
5.4. Pengambilan Contoh
Contoh diambil secara acak dari jumlah kemasan menyerupai terlihat di bawah ini. Dari setiap kemasan diambil pola sebanyak 20 buah dari pecahan atas, tengah dan bawah. Contoh tersebut diacak bertingkat (startified random sampling) hingga diperoleh minimum 20 buah untuk dianalisis.
a. Jumlah kemasan dalam partai (lot) hingga dengan 100, pola yang diambil 5.
b. Jumlah kemasan dalam partai (lot) 101 hingga dengan 300, pola yang diambil 7.
c. Jumlah kemasan dalam partai (lot) 301-500, pola yang diambil 9.
d. Jumlah kemasan dalam partai (lot) 501-1000, pola yang diambil 10.
e. Jumlah kemasan dalam partai (lot) lebih dari 1000, pola yang diambil 15 (minimum).
Petugas pengambil pola harus memenuhi syarat yaitu orang yang berpengalaman atau dilatih lebih dahulu dan mempunyai ikatan dengan tubuh hukum.
5.5. Pengemasan
Jambu bol dikemas dengan peti kayu/bahan lain yang sesuai dengan berat higienis maksimum 30 kg. Dibagian luar kemasan diberi label yang bertuliskan antara lain: nama barang, golongan ukuran, jenis mutu, nama/kode perusahaan, berat bersih, negara/tempat tujuan, hasil Indonesia, daerah asal.
VI. REFERENSI
6.1 Daftar Pustaka
a) Empep Sanusi. 1998. Jambu Bol "Si Mojang" berumur Genjah. Trubus no. 341.
b) Rahmat Rukmana, 1998. Ir. Budidaya Jambu Bol. Penerbit Kanisius. Yogyakarta.
Demikianlah Artikel Budidaya Tanaman Buah Jambu Bol
Sekianlah artikel Budidaya Tanaman Buah Jambu Bol kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.
Anda sekarang membaca artikel Budidaya Tanaman Buah Jambu Bol dengan alamat link http://elpasodemisdias.blogspot.com/2000/07/budidaya-tanaman-buah-jambu-bol.html